苏棠扫视了一下膳房,发现里面的食材种类并不算多,甚至都不是很新鲜。倒是有些杂货如干枣、黑芝麻、核桃等,着实不错。苏棠想了想,决定熬粥。
正好这间厨房有三个灶台,一大两小。苏棠熬粥用不了大灶台,直接挑了个小的。
厨房里有半袋米,质量一般,但对苏棠来说熬粥也能凑活。
他将芝麻去皮蒸熟捣烂,核桃去壳一并捣碎,红枣去核,做好准备工作。
熬粥看得是火候,尤其是料多的粥,想要让每样食材配合出最佳的味道更要心里有数。
苏棠记得自己喝过最好的粥,就是屠师傅煮的腊八粥。不过,他现在只用到三种材料。
熬粥需要时间,苏棠第一个开始做,却最后才做完。
前两个妹子,一个做了辣椒炒蛋,还有一个做了白菜炒肉。两个姑姑尝了尝,似乎都不是很满意。
其实第二道考验不难。这些宫女年纪还小,之所以问她们有什么本事,也是为了今后方便培养。可惜她们大多家境一般,即使做过饭,也不过是煮熟入口的程度。
而苏棠这道粥出来,光香气就足够诱人,尝一口更是惊艳。香糯可口却并不甜腻,一切都刚刚好。
现在是冬末早春,天气还比较冷,喝下一碗粥整个人都暖融融的。
“你叫什么名字,厨艺怎么学的?”其中一个姑姑问道。
“我叫赵阿花,厨艺是我家人教我的。”
那个姑姑点了点头,表示自己知道了。随后便带着三人回到之前训话的地方。
苏棠他们竟然是最后测完的,过去时,已经有公公根据名册记录开始分配了。
苏棠觉得凭自己的表现,应该有个不错的去处,事实也的确如此。
刚排队没多久,就有人过来喊他,把他带到了屋里。
那两个尝了粥的姑姑正在和一名穿深蓝色宫装的女官说话,看见他来了,连忙向那女官推荐:“竹心姑姑,这个小丫头是考下来最符合您要求的。她煮得粥我们尝了,比御膳房的一些小厨子都强。”
竹心看起来三十多岁,挂着浅笑问向苏棠:“叫什么?除了煮粥,你还会其他的吗?”
苏棠报了名字,然后说了几个家常菜。
竹心听他的回答也不作评价,而是对他说:“我负责慈宁宫的小厨房,可之前跟着我打下手的丫头生了病。我就想从你们这批里挑一个回去,正好你有些底子,以后就跟着我吧。”
突然她用手抬起了苏棠的下巴,仔细打量一番说,“模样还不错,希望你是个灵力的。”看完把手放下,让两个姑姑把苏棠的名字登记在慈宁宫下,就直接带着他走了。
苏棠安安静静低着头跟在竹心后头走,从一道小门进入了慈宁宫。他心里还挺高兴,要知道慈宁宫住的可是太后。比起那些宫斗主力,显然在“裁判”底下混更安全。
苏棠跟着竹心进了一间小屋,然后听她说:“这里就是以后你住的地方。慈宁宫的主人是太后娘娘,这些年娘娘饮食清淡,平日里都由小厨房负责三餐。而本姑姑就是小厨房的掌厨。”
苏棠明白自己是抱上大腿了。
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