今天的晚餐有了,贺小安早就厌烦了硬得像石头一样的馍和牛肉干,也准备来施展一番自己的厨艺。
魏焘用自己随身携带的刀处理好鱼的鳞片和内脏,拿到河边去洗。
“请把鱼交给我吧,我会做烤鱼。”贺小安作为一个资深吃货,做烤鱼对她来说根本不是难事。
“你还会做饭?”魏焘显然是不太相信这个长相清秀的姑娘还会做这种粗活的,因为他一直猜测她是来自南方的士大夫阶级的大家闺秀。
“你别不相信我,你给我快去拾木柴”贺小安把他支开了。
做烤鱼本来对贺小安来说没有什么难度,难就难在这里是魏晋南北朝的沙漠,没有烤箱,也没有任何调味品。想要把鱼做得好吃,就得去找一些辅料去去味道。
洗好鱼以后,贺小安沿着湖边去寻找搭配的食材,绿洲里除了水草和一些低矮的灌木,很难见其他食用的植物。但是贺小安运气不错,没走多远她就看到了一小片紫花丛,叶子类似于薄荷叶,经常采购食材的贺小安自然知道这是山茴香。附近还有几颗小根蒜,虽然不如家用的好吃。但是也觉得能给烤鱼增添一些味道了。
再往前走有几颗长得比较高大的树木,此处的水草也比较丰茂。在树荫之下,贺小安发现了好多黄色的小果子,她摘下一个咬了一口“好酸”,酸得她吐了吐舌头,这是野生柠檬果啊。有了野柠檬,还用担心烤鱼不好吃吗。贺小安摘下了所有的柠檬果,有十多颗。她只好用衣服包起来。
魏焘拾柴回来刚好遇见她。
“魏将军,你看我摘的什么”
“柠檬不错,下次水不够喝了就吃柠檬解渴吧”
“柠檬是用来做烤鱼的”
“柠檬还能做烤鱼?”魏焘一副难以置信的样子。
“那当然了,你就等着吃天底下最好吃的烤鱼吧”
回到驻扎地,两个人分工合作。不过这次都是贺小安做主导,让魏焘听她的安排,比例怎么用木棍穿鱼,怎么翻面烤鱼,还一直不停的指手画脚。“不对不对,你不要放在明火上烤,要用炭火来靠,不然熏的不好吃了”,“不对不对,你翻得太慢了,鱼容易糊”贺小安煞有介事的指挥他,魏焘有些苦笑不得,自己作为大将军,指挥千军万马,今日竟然要听一个小女子来指挥自己,关键是她还一脸嫌弃的样子。
烤到五分熟的时候,贺小安突然想起来自己有一些方便面的调味包,她喜欢吃干脆面,但是不爱放调味包,她迅速打开背包的小侧袋,这是她之前没有检查过的。果然有四袋调味包,没想到以前不起眼的东西,在现在确是提味佳品。
贺小安撕下一袋,翻着木棍上的鱼,慢慢撒上去。
“这是什么”
“神奇的烤鱼佐料”贺小安神秘兮兮的说道。
鱼的香味随着炙烤慢慢的散发出来,考到八分熟开始起锅放调料,当然是贺小安用山茴香和根蒜切碎自制的调味品,敷上一层香料过后,再烤了一遍,一股独特的清香味扑鼻而来。经过一顿折腾,两个人早已是饥肠辘辘。魏焘迫不及待的想用手抓一块来尝尝,刚一伸手,被贺小安打了回去。
“等一等啦,还要放柠檬”贺小安说完将切好的半个柠檬的汁水挤上去,魏焘则觉得实在太麻烦了,在草原烤什么熟了就能吃,从来不讲究这些。他咕噜着说道:
“你们南方的人真是麻烦”
然后当他撕下第一块鱼肉,放进嘴里的时候,他就很想收回他说过的话。
“这是我这辈子吃过的最好吃的烤鱼”他如此评价道。
在许多年以后,当魏焘成为北陆大帝,整个天下最后权势的人,吃惯了山珍海味之后。他依然记得那一晚在胡夏的沙漠绿洲里吃到的那条烤鱼的味道。这是他这辈子吃到过最好吃的鱼。
“很好吃吧,可惜调料还是太少了,不然可以做得更好吃的”贺小安最爱听的话,就是别人夸奖她做的食物好吃,全心投入做一道菜,打动了别人的胃,同编一支舞打动了观众是一样的感觉,虽然以往每当她说这句话的时候都会遭到她母亲大人的反驳。母亲说她是“不思进取”,而她则会拉上爸爸一起来反驳“老爸起的名字,贺小安,小富即安也”。最后她总是能把他们给逗乐。
两个人互不谦让,一起动手把整条鱼吃了个干干净净,只剩下了一条鱼的骨架。
本章已完 m.3qdu.com