许沐之带着如意走进醉仙楼的后门。
醉仙楼跟聚福楼比邻而立,是西河镇最大的酒楼。
可惜,却不是最红火的……
自醉仙楼开张之日起,就一直想要把聚福楼压下去。可是,不管醉仙楼挖多少名厨,推出多少菜系,却始终被聚福楼压一头。
原因就在于刚刚骂过如意的章大厨。
那个大厨有一手吊汤的绝活,祖上又做过御厨。
在这偏远的西河镇,御厨是顶顶了不起的,那可是伺候过皇帝妃子的人物!
吃上一口御厨后人做的菜,都觉得自己变高贵了有木有!
这个八卦是如意刚刚打听酒楼的时候听人说的,这会儿心里突然涌起一个邪恶的念头她想要借着醉仙楼报复一下那个嘴里喷粪的大厨。
刚刚被骂,如意心里并不如表面淡定。
不过,身边带着萌娃,她必须以两个人的安全为第一要务。
而现在,有机会给自己报仇,如意的小心眼立刻发作,决定抓住这个机会。
当然,她不是准备用什么龌龊的手段,而是打算给醉仙楼提供一些菜谱,借着醉仙楼的平台压制聚福楼,进而压制章大厨。
让他满嘴喷粪!
心里决定之后,如意便打点起十二万分的精神,准备好好露一手绝活。
醉仙楼的后厨,锅灶都燃着,帮厨的人正忙忙乎乎地备菜,前面小二时不时的吆喝着客人点的菜走进来。
很热闹,很接烟火气,让如意有了一种融入进来的踏实的感觉。
许沐之招来掌柜:“你赶紧给荟萃阁的那桌客人上几道菜,再让伙计送上一坛好酒,就说是酒楼赠送的,一定要把他们稳住,别让他们太快离开。”
吩咐完,又招来徐大厨:“徐师傅,如意姑娘要做一道拿手菜给楼上荟萃阁的客人,这件事对爷很重要,你一定要好好配合一下。”
徐大厨诧异地看了一眼如意,点头应下。
如意让人准备了一锅豆浆,一锅骨汤,随后从背篓里一个猴头菇洗净,先放入豆浆里熬煮,半熟的时候又放进骨汤熬煮,期间放了很多不同的调料。
直到一锅奶白的汤熬成了红色,这才停手。
而此时,圆润光华的猴头菇已经熟透了,表面也塌陷下去。
那不规则的形状,像极了脑髓。
如意小心翼翼地拿着大漏勺,在众人惊叹的目光中捞出来,原汁收浓勾芡,装进了盘子里。
直到小二小心翼翼地把盘子端走,厨房中的众人依然沉浸在震惊和钦佩之中。
尤其是徐大厨,看着如意的目光分外复杂。
如意从小便历尽世态炎凉,一眼就看出徐大厨的想法。
她笑着福身一礼:“徐大厨,我今天是过来卖猴头菇的,只因有客人想要猴脑,恰巧我又会这么一手素菜荤做的家传手艺,便仗着这一点狮子大开口了一回。”
徐大厨一听,放下心来。
刚刚如意在灶上那一手功夫,别人兴许不清楚,他却看得出火候。
若是她真的想到醉仙楼,怕是会威胁到他的地位。52文学52pexs
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