翌日,元心宇舒舒服服地睡了个饱觉醒来,神清气爽,又是充满干劲的一天。今天可谓是时间紧任务重,初级任务2要求的营业额比1直接翻倍还不止,不好好干活可完成不了呀。
昨晚的食谱奖励虽然最后是系统抽的菜类食谱,但是吧,这鱼头冻豆腐听起来就很好吃啊!这样假装系统可以将功抵过吧。
元心宇元气满满地向后厨走去,打算开始新一天的备菜。到达后厨的时候,系统照旧将制作鱼头冻豆腐需要的所有食材都准备好了。老规矩先闭上眼睛查收鱼头冻豆腐的食谱奖励,一键点击直接学会食谱的制作方法。
再次睁眼的瞬间,元心宇已经犹如一名千锤百炼的老手,鱼头冻豆腐的做法已然烂熟于心。
看看放在眼前的诸多食材,元心宇直接拿起新鲜的鱼头,首先就是将最主要的鱼头对剖清洗干净,再用酱油、米酒将鱼头均匀涂抹,放在一边进行腌制,这样能让鱼头更好的入味。对了,冻豆腐也得从冰箱里拿出来进行解冻才行。
等鱼头腌制的时候,元心宇把青菜、白萝卜、辣椒、木耳都彻底洗净。洗净后,元心宇沉稳地拿过菜刀,只听木质案板传来极快地“笃笃笃”声,不过片刻,元心宇已经迅速将木耳切成丝,青菜切成段,辣椒去籽改刀切成块。动作干净利落,毫不拖泥带水。将解冻好的冻豆腐切成厚片,而白嫩的白萝卜则切成蓉备用,据说白萝卜与豆腐的结合可以有利于幼崽们吸收豆腐的营养。
鱼头腌制好了就可以准备油炸了。在锅中放入油烧热后,元心宇眼神专注地盯着油锅,感觉温度差不多了就把腌制好的鱼头放进去,将其煎至两面金黄色就可以盛出了。
接下来元心宇另起一锅,继续热油爆炒豆瓣、姜片和辣椒,再加入少许盐与水进行调味,加入适量糖进行提鲜上色。炒好以后,将鱼头、豆腐等食材一起放入锅中大火煮沸,之后再转小火炖煮数分钟,最后再焖煮半小时美味的鱼头冻豆腐就可以出锅了。
无论是从色泽,品相还是香味,这道鱼头冻豆腐都无可挑剔,令人食指大动。元心宇不再多耽搁,立刻夹起一个冒着热气的鱼头吃了起来。焦黄的鱼头口感外酥脆里松软,长时间的炖煮汤汁已经完美的入味,咸香适度,味道绝佳!
还好自己就是做菜掌勺的人,不然不是幼崽都吃不到这么好吃的东西了,元心宇开心地想到。吃美食令人有幸福感,名言诚不欺我。
悠然享受完这一道美食,元心宇哼哼着歌愉悦地把今天预计会用到食材都切好备上,万事俱备就等着幼崽们来点餐了。
忙了许久,也渐渐到了饭点,元心宇准备去前面开业,刚走到门口就看见周勤抱着小兔幼崽在门口等着了。
“周哥这么早就带小兔来吃饭了?”元心宇笑着给他们开门,侧身让他们进来。
“我这不是没办法么,这小兔现在是啥也不想了,每天睁眼第一件事就是在我和他.妈妈前面念叨着‘又可以去吃幼崽咯,又可以去吃幼崽厨房咯’,跟个复读机似的。”虽然有时也被小兔幼崽叨叨得嫌吵,但是小朋友嘛,还不盼着他多吃点快高长大,总比以前动不动就挑食要强得多了。
元心宇也不是第一次知道小兔幼崽这么热爱幼崽厨房了,但是每次听到周勤说小兔幼崽怎么怎么夸幼崽厨房的时候,元心宇都非常感动和喜悦。
“谢谢小兔这么捧场,你每天都第一个来我店里吃饭哈哈。”元心宇爱不释手地摸了摸小兔幼崽毛茸茸的耳朵,这手感呀,喜悦的心情直接再翻倍。
“哥哥!双拼!”小兔幼崽亮晶晶的眼睛盯着元心宇,显然是没有忘记昨天元心宇承诺地要给他点双拼的事。
“哦,对了,我昨天也听小兔提到‘双拼’的事了,原来还可以这样点?你行啊小宇,这不算坏了你合作伙伴的规矩吧?”周勤向元心宇比了个大拇指,示意他干得漂亮。
元心宇连连摆手道:“没坏规矩没坏规矩,这也是经过他同意的。”
“那就好。今天就给小兔来份双拼吧。”周勤正想给小兔幼崽点份银鱼煎饼和高汤水饺的双拼,抬头一看,突然发现又出新菜色了!“小宇,你这菜单更新的够勤快的啊!”
“也就最近可能更新的快些,估计之后就慢下来了。”毕竟之后的任务肯定越来越难了呀!元心宇对自己的食物很自信,但对这人流量就没什么自信了。
新品肯定是必吃的,而且这次的鱼头冻豆腐是价格最贵的,一份小分量的就要160信用点。而点双拼的话,鱼头冻豆腐加高汤水饺一共是150信用点,不仅更划算一些,还能让孩子多吃到点花样,周勤很满意地刷了信用点。
周勤带着小兔幼崽回到座位上,让小兔幼崽自己玩去,而后点开自己终端的联系界面,找到一个叫“美食天地”的老掉牙群名。迅速敲了几行字过去:
老周【老哥们,推荐一家幼崽厨房,味道贼好,不信来试试。】周勤在后面附上了地址。
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