如果说这个行业还有什么是他想做的，那大概就是制定框架，规范秩序，打造高标准的集散中心了。
但那又是另外一个层面的事情，不是为了赚钱，却又要花很多钱。
所以最好的选择，是见好就收，早点跳出来。
“跳出来……”
“然后呢，跳出来之后咱们做什么，回去种地，还是改行卖衣服？”
问题其实江德明也想过，毕竟现在做的生意，明摆着是一个季节性的东西。
但他改变的意愿并不强烈，因为即便是季节性，即便是来年面对惨烈的竞争，也依然好过在家种地。
李秀琴也是同样的想法，闻言瘪嘴道：“说得轻巧，跳出来，往哪跳？万一跳到坑里了怎么办？”
“我觉得也是，哥，其实现在已经很好了啊，就算将来赚得少一些，也肯定比在家种地强的，咱家能有今天，可以了。”江晓鱼这次也罕见的站在了对立面，弱弱说道。
江辰倒也没说一定就不行，非要退出来，闻言耸耸肩道：“我也就提个建议啊，我的意思是，最好别干了，另寻出路，但如果你们非要坚持，也不是不可以，反正不用我干，我也不指望家里给我赚多少钱。”
江德明想了想，问道：“如果跳出来，可以做什么？”
“速冻食品。”
“速冻食品？”
作为一个横跳岁月的男人，速冻食品对于江辰而言并不是什么新鲜事物。
因为二十多年后的世界，速冻食品太常见了，水饺汤圆，牛丸鱼丸，乡下街道的超市都能买到。
可放在当下，这并不是一样常见事物，别说乡下来的，便是市里，也有很多人没有这样的概念。
但操作起来却不难，没有专业的速冻设备，冰柜也行。
江辰解释道：“速冻食品就是把食品快速冷冻，比如饺子，汤圆，这样不但方便存储，也方便运输，我专门上网查过，这些东西在国外很流行，沿海一带也很常见，有家叫湾仔码头的，专门做水饺，去年销售五个亿。”
“五个亿？”
当场一家人就被砸晕了，不知那到底是多少个零。
这事江辰也的的确确上网查过，否则他恐怕也就知道湾仔码头这四个字，其余一概不知。
问题是，真的可以么？
回过神来李秀琴便迟疑道：“这事行么，你可别忘了，咱这既不是国外，也不是沿海。”
“是啊哥，万一到时候做出来没人买怎么办？”江晓鱼问道。
江辰笑着说道：“没人买就冻着自己慢慢吃呗，反正刚开始也不会弄很大。”
说完又道：“但是长远来说，这应该是很有前途的一件事。
食用方便快捷，不容易坏，可以上超市零售店等各种渠道，行业准入门槛相对更高，主食消费永不落伍，等等，都是优点。
相比之下，虾虽然也不错，却面临着原材料供应，时节，市场竞争，消费场景，消费者口味变化，等方方面面的因素制约，长远来说并没有优势。”
这话还是很好理解的。
同样是食品，虾吃不吃都不打紧，可主食不能不吃，这是先天的优势。
在这个基础之上，作为主食，原材料来源广泛，价格稳定，不受季节影响，不容易被市场淘汰，都是优势。
再引入速冻概念，形成技术资金以及生产资质方面的门槛，降低对于消费场景的依赖，减少竞争，可以说三百六十度全方位吊打。
说完江辰又道：“关键这也不影响做虾，大不了回去承包一些水稻田，改造改造，养虾，到时候两件事一起做，反正到后面都是请人。”
“好像也对，反正到后面都是请人……”李秀琴琢磨着，看向江德明：“你看呢？”
“可以，不然接下来半年就没事做了，而且长远来看，那个什么速冻食品是更有前途。”江德明点头，扭头问江辰：“怎么冻，冻什么，有想法吗？”
“买冰柜就行了，要没冰柜，就用冰箱冷冻室先凑合试一试。
冻的话，我打算先做手抓饼，这个比较新鲜，但是好做，便宜，容易推广占领市场。”
“……”
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