“蛋炒饭!”
胡宣儿惊叫了一声。
一旁的徐老头被胡宣儿的叫声吓了一跳,问道:
“胡厨师,蛋炒饭有什么问题吗?”
胡宣儿摇了摇头,说道:
“蛋炒饭本身是没什么问题了。”
“虽然是相当简单的菜式。”
“但是对于一个‘厨师’职业者来说,能把蛋炒饭炒好是基本功。”
这下徐老头更奇怪了,问道:
“那你忽然叫什么啊?”
胡宣儿说道:
“想做好蛋炒饭。”
“需要对炒饭进行连续翻炒。”
“但是,北区的厨房我看过了……”
“厨具全部都是大锅饭用的!”
徐老头恍然大悟。
北区厨房的炒锅,直径接近两米。
锅铲更是和煤铲差不多,要两只手才能用。
想要用这些厨具来炒饭!
光是想想那景象都让徐老头有些心惊肉跳。
不过徐老头反应过来了。
胡宣儿是没见过周锐铭制作拉面的景象。
一想到周锐铭午的表现,徐老头也不觉得用煤铲炒饭对他的难度高了。
徐老头感叹一声,说道:
“胡厨师,你不用担心。”
“等下你就看着周主厨的表演吧。”
周锐铭没有在意徐老头和胡宣儿的对话。
此刻他充满兴奋。
作为“食神”,在做菜的过程中,也能有所体悟,获得“契合度”。
所以他也不用这两人帮太多忙。
自己包揽了几乎所有工作。
甚至连厨房提供的机械工具也没有使用!
单纯靠着自己的肉身力量来做饭!
在做好各种准备工作后,直接一手抡起大铁锅,一手握着大铁铲,开始炒饭!
徐老头和胡宣儿站在厨房门口,看着周锐铭仿佛天神下凡一样的操作。
他们原本也想帮忙。
但是根本不知道自己能做什么。
胡宣儿眼睛发亮,喃喃道:
“原来如此……”
“原来‘厨师’还有这个发展方向。”
她也是“厨师”职业者。
一直在进行各种高档菜肴的研究。
提升自己做菜的精度和菜肴的美味。
这也是目前大部分“厨师”职业者的发展方向。
像周锐铭这样粗犷的做菜方式,完全颠覆了她的认知。
更让胡宣儿拍手叫绝的是,
周锐铭的动作看似大开大合,
但是实际没有任何多余的动作。
那些抛起来的炒饭,没有一粒飞出锅外!
米粒、蛋花和其它配料在空中飞舞。
在铁锅的灼烫下,一阵阵诱人的香味不断扩散。
整个厨房都被香气填满。
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