今天卢雨柔的螺蛳粉店开张了,店铺就在靳苗苗牛杂摊的斜对面。
牛杂摊是傍晚六点钟以后才开始营业,到第二天早上六点收摊,螺蛳粉店早上七点开始营业,到晚上十二点才关门,时间就比牛杂摊多营业五个小时。
卢正刚就偷偷利用多出来的这五个小时,把牛杂店的网上团购链接更换成螺蛳粉店的链接,这个时候店长以及所有的员工都回家休息了,是不可能知道团购链接被更换的。
因为靳苗苗的网红牛杂出名,团购生意非常很好,现在又多加了一个网红螺蛳粉,也非常受欢迎的,开张第一天就卖出了五百多份。
线上线下一共卖了1000多份,营业额1万多块。
卢雨柔和刘翠花笑绿合不拢嘴,她们仿佛看到了大把大把的钞票飞进口袋里。
卢正刚每天下班回来就用钥匙悄悄打开店长的办公室去更换链接。
靳苗苗的牛杂生意越做越大以后,她在管理上也也做出了很大的改进,在牛家摊附近租一栋双铺面两层的自建房做厨房、仓库、办公室、休息室。
所有来上班的员工分成两班倒从傍晚的六点上到深夜十二点,另一班再从深夜十二点上到早上六点,这样就不用熬夜太久,影响到员工的身体健康。
店长发现最近的团购订单下滑严重,平均每天少了三百单,实体店生意保持稳定,就是线上生意突然就不好了,他觉得很奇怪,可是一直找不到原因,以前线上跟线下的生意都是差不多的,毕竟大部分都是老顾客。
很多晚上吃宵夜的或者是凌晨点餐的顾客有空来实体店吃,没空就在网上预定团购,现在突然就不见预定团购了,店长觉得很奇怪,如果是生意不好的话应该是线上跟线下都是生意有影响的。
为什么就少了白天的预定团购呢?店长实在找不到原因了,就去找靳苗苗汇款,他知道靳苗苗这个时候应该要多休息的,但是没办法,店里出这么大的事情不找她,他自己也不敢做主。
苗苗来厨房检查厨师所做的牛杂,还有团购的各个流程售后服务都没有任何问题,问题就出在没有人预定团购。
难道他们吃腻了不想吃了?不对啊,如果吃腻的话,实体店不会每天晚上都满座的。
靳苗苗对店长说:“咱们先不急,观察一段时间肯定会知道是什么原因的,你每天有空的时候就多留意白天的订单,是不是我们的售后跟不上才导致顾客不想下单。”
店长若有所思点点头。
时间过得真快,靳苗苗现在已经是孕晚期36周了。
预产期在下个月20号。
本章未完 点击下一页继续阅读