据张少臣说，这样杀狗，味道最为鲜美，还可以最大限度降低狗肉的腥味。
西南州，化屋基的东面有一个村子，叫杨家村，村里有一个老人，叫杨真义。
杨真义一生向善，就连一只蚊子也不忍伤害。
杨真义六十岁那年，忽然生了一场大病，昏昏迷迷睡了七天才醒来，醒来后，专说一些莫名其妙的话。
家里人都认为他的脑子病坏了，但是杨真义却始终说自己没问题。
有好奇的人问杨真义：“你死后，你还记得你去了哪里吗？”
每当有人问起，马青山总是很认真的说道：“恍恍惚惚中，我看见有两个面目奇怪的人走进我家屋子，一个面白如雪，一身白衣，一个面黑如炭一身黑衣。
他们说，他们是黑白无常，是来拘我魂魄的阴差。
我知道自己死了，站起身就跟他们俩走了出去。我们来到一座土地庙。
土地菩萨并没有为难我。过了土地庙，就是黄泉路，黄泉路上无客栈，向上看不见日月星辰，向下看不见草木尘埃。
过了黄泉路，就到了望乡台，望乡台只有一条狭窄的小路通到台顶，小路两旁全是密密麻麻的刀山剑树，台顶很平坦，站在台顶可看见亲人围在床前痛哭哀嚎。
下了望乡台，就到了恶狗岭，黑白无常告诉我，生前作恶多端，尤其是杀狗吃狗的人，路过此地，就要遭受恶狗们的撕咬啃噬。
经过恶狗岭时，因生前我喜欢养狗，并把狗当亲人朋友！
一路上，一条凶猛的黑狗与一条黄狗，貌似我小时所养那两条，一路摇头摆尾，跟随我通过恶狗岭。
走出恶狗岭，我顺利通过金鸡山、野鬼村、迷魂殿、最后来到酆都城，阎王让判官翻开生死簿，查看了我的生死，说我的阳寿未到，就把我放回了阳间。最后，我就复活了。”
对于杨真义的话，很多乡亲都不相信，就连他的亲人都认为他在胡说八道。
那年冬天，张少臣在西南周租了一个铺面，专门宰羊杀狗，生意非常红火。
一天，杨真义到城里买米，路过张少臣杀狗店的时候。
看见他杀狗的手段非常残忍，就上前说道：“你杀狗这样残忍，后世经过恶狗岭的时候，一定会被恶狗撕咬啃噬，我劝你还是放下手中的门生，另寻其它谋生的路子的吧。”
张少臣听了，十分恼火，大声骂道：“狗ri的，要不是看你倚老卖老，我非揍你一顿不可。告诉你，老子宰羊杀狗一辈子，恶鬼见了我都要绕道滚开，别说是恶狗岭了，就算是猛虎山，老子也不怕，也照样宰了他娘的猛虎。”
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