县里的大饭店的人员结构比较稳定。
如果不是因为之前的店长被举报调查,也轮不到王锋时来这里。
新官上任三把火,王锋时需要做点事情,站稳脚跟。
但是店里的人员关系错综复杂,牵一发而动全身,王锋时已经来了一个月,却是迟迟不敢动手。
秦云那天的反应,算是他的意外之喜。
当即就有了决定。
这两天就等着秦云来踢馆,自己才能找到合适的理由,先把采购部整顿好,再把后厨的规矩立好,最后重新调整所有岗位的人员,把整个饭店打造成自己想要的样子。
然而,那天之后,秦云就没有出现过。
王锋时还以为这人已经放弃了,没想到却是出现了。
听到员工报来的信息后,王锋时没有急着出面。
在办公室多留了一会儿,晾着秦云。
掐着时间,才下楼。
刚到楼下,就听到赵欢对秦云手艺的夸奖,王锋时的嘴角有些压不住。
不过一开口,还是摆足了自己的气势,用来激发秦云的斗志。
秦云自然听出了王锋时的话意,没中他的计,好言好语的解释了自己来迟的原因:“这两天家里有点事比较忙,而且做豆腐也是需要时间的。这不豆腐刚做好,我就带着来了。”
秦云把豆腐拿出来,给王锋时展示自己的诚意。
王锋时摸了摸下巴上的几根胡须:“这豆腐看着是不错,赵大厨觉得怎么样?”
赵欢一改刚刚的赞赏,眉眼间可见犹豫,把问题抛给了另一个人:“白主任是负责采购的,食材好坏他最清楚了,不如就让白主任评价一下。”
食堂的明争暗斗,在此刻拉开序幕。
白灵自然能感受到自己被针对。
一个是比自己官大的领导,一个是比自己有威望的大厨。
白灵没办法给他们耍脾气,只能眼神刀子往秦云身上落。
“这豆腐看着是不错,但是我们有稳定的供应商了,之前采购的豆腐,顾客吃着也没什么意见,我觉得为了店里好,就不要随便换人了。”
王锋时挑了挑眉头:“是吗?你不知道这位就是前两天投诉我们豆腐不好吃的顾客吗?”
白灵是被王锋时喊过来的,一头雾水的跟着王锋时下楼,还不知道什么事情。
王锋时这么一说,也明白了他的用意。
“一个顾客的意见代表不了什么。”
这会儿功夫,秦云也看出了这个饭店的形势。
显然,决定自己能不能做成这单生意的,是这个白主任。
王锋时想让自己当靶子,赵欢想从争斗中捞点好处,白灵想要保住自己的关系。
三人鼎立,缺少一个打破这种制衡的人。
搏一搏,单车变摩托。
成了,自己以后就是饭店的豆腐供应商。
不成,竹篮打水一场空就算了,还有可能被人针对。
秦云有些犯难,自己应该选哪条路走。
赵欢适时开口,帮腔道:“店里点豆腐做菜的顾客太少,确实不太容易得到反馈。”
场上的局面是二对一。
秦云觉得值得拼一把了。
“据我所知,豆腐口感独特,价格比荤菜便宜。很多人家改善伙食都会选用豆腐,但是我们大饭店里却卖不出去。只是因为顾客不喜欢吃?还是说有其他的原因?”
秦云这话里的暗示意味很足,白灵抓到了问题:“女同志,话可不能乱说,我们赵大厨的手艺,县里谁不知道。你开口就说我们菜不好吃,让我们赵大厨的面子往哪里搁。”
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