开业本来就会引起一些关注,再加上两拨人的宣传,粥铺的生意非常红火。
铺子里和院子里总共一百八九十个座位全都坐满了。
所幸来这里喝粥的,都不是什么太过讲究或者矫情的人。
有不少人盛了粥,看没有座位了,就地蹲下就开始喝。
“这粥的味道真不错,挺有滋味儿的。”李二狗边喝边感慨。
“是啊,没想到粥里还加了盐,比我家婆娘做的好喝多了。”方老四也表示赞同。
苏婉茹的手艺广受好评。
会做饭、手艺好的人即使煮个粥,做个蔬菜沙拉,都比别人做的好吃。
你也不知道人家是怎么做到的,别问,问就是手感。
一方面食材并不单调,有好几种野菜、蔬菜、蘑菇搭配着。
另一方面苏婉茹是放了一些盐的,所以粥的味道不至于太过寡淡。
加上粮食被碾碎之后,香气更加浓郁。
最主要的是这些人都饿了,八文钱管饱,也没有太高的期待。
所以只要是进了粥铺的,满意度都很高,估计用不了几天就会积攒大量的回头客。
“这粥确实好喝,粮食放的也实在。我在家喝三碗粥都没有感觉,在这里喝两碗已经饱了。”
“谁说不是呢?一开始说随便喝,我还想着过来喝个十碗八碗呢。”
“结果才喝到三碗,我这肚皮都要撑破了。”
“说不定是水饱,过一会出点汗,尿两泡就又饿了。”
“你说的有道理,咱们卖力气的,还是得吃扎实的,今个就是来尝个鲜,后头饿了再买个馍馍吧。”
颜富说的是给每人两刻钟的时间,但他又不可能真的给每个人掐时间。
就算他的记忆力足够好,知道每个人具体是几点来的,但到点了挨个去轰人也不现实。
好在生意火爆,来的人很多,以至于座位经常不够。
要是有谁盛了粥还磨磨蹭蹭,或者有谁喝完了粥还占着位置,旁边便会有人行注目礼,甚至指指点点。
所以有些爱占便宜的人,企图吃饱了再待一段时间,消消食再喝一碗,就需要承受巨大的压力。
就算真的有人在这里苟一天吃到饱,颜辛函也不介意。
毕竟每碗粥的食材成本,粗略估计也就半文钱。
也就是说大部分来交了八文钱的人,喝个两三碗粥,对颜辛函来说能挣六七文。
至于营养液的成本嘛,基本可以忽略不计。
按照野菜的汇率,一文钱可以换10个星币。
一个星币的营养液可以做五碗粥。
要不是实力不允许,颜辛函甚至想直接卖营养液。
并且来管饱粥铺吃饭的大部分人都是在临河镇做体力活的,都比较繁忙,少干一会活就少挣一文钱。
并没有多少人会在这里磨洋工耽误时间。
所以管饱粥铺的翻桌率还是很高的,绝大部分人的吃饭时间不超过十分钟。
按照这个速度来算,整个午时,也就是从中午11点到1点,两个小时的时间。
铺子里一直爆满的情况,他们能招待将近两千人。
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