“还真是大骨在熬汤呢，难怪馄饨这么鲜，真好吃。”
有顾客特意用勺子搅动汤桶，看到龙骨和墨鱼干，“真材实料，难怪这汤那么好喝。”
“熬猪骨头做底汤，这是民国时候的做法了。”
“是啊，民国后期肉都吃不起，饭店也不让开，倒闭一大片。馄饨水饺都是白开水加点盐、味精调味。”
众人口口相传，每天都会有人来看下汤桶里的猪大骨，然后再美美的吃上一碗馄饨或者水饺。
没几天，店里吃水饺馄饨的顾客都得排队。
王福生这时候，借口店里人多，出于安全考虑，将摆在外面的汤桶收进厨房。
猪大骨这些个老演员终于结束使命。
李娜到店，只需烧好开水，等王福生将随身携带的骨汤料包倒进汤桶，搅拌一下，猪大骨汤便做好了。
尽管很好奇王福生的汤料包，但想到自己的工资待遇，也就装着什么都不知道的样子。
“来，发工资！”
1号这天上午九点左右，送走最后一个顾客，王福生就喊着：“发工资了，发工资了！”
他已经询问过老窖头，他们的工资按一个月28块钱发放。
王福生跟着他们走，也是28块钱。
28块对刚回城的知青来说，已经很多了。除了没工作的不说，大部分工厂单位，一个人的活分成两三个人干，因此，知青的工资基本都在20几块、30块左右。
程韦娟和郑沧海眼巴巴地看着大家领工资，他们上个月没干活，没得拿钱，尽管心里气愤，可又没地方发泄。
王福生笑眯眯地对大家说：“咱们的待遇分两大块，一是基本工资、二是奖金，也就是谁干的活利索，谁干的活多，奖金就多。”
“你们每天上班的工作情况，我都有登记，你们如果觉得有出入的话，可以找我核对。”李娜赶紧接着表态。
“你的，工资28块，这个月表现不错，奖金37块。”
“什么？奖金37块？加上工资，那岂不是65块？”
大家都以为听错了，可看到王福生点了65块钱给服务员。全都懵圈了，这奖金竟然比工资还多。
拿了钱的人，开心的在一旁傻乐，65块啊，原以为和老窖头他们一样，拿28块钱，就已经很满足了。
可谁知，王福生比老窖头他们多了个奖金。
“来签字，你的工资28块，奖金34块。”
“你的工资，28块，奖金45块。”
整个知青饭店一片哗然，一个月拿6、70，都赶上大领导了。
老窖头这边的知青全都被干沉默，一开始以为他们干的活最多，卖的葱油饼生意也最好，扣除店租水电费等七七八八的，自己应该可以拿3、40块钱。
结果，才28块。对比王福生他们那一组，最低的拿60多块钱，最高的李娜98块。
“这工资，奖金未免也太高了吧！”
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