“哦，是谢掌柜啊，您客气了。”方千运回礼笑道。
“方爷，这几位是……”
“哦，这是小女！”
“哦，原来是方大小姐，在下失礼了。”谢掌柜拱手道。
“谢掌柜言重了。”方敏回礼。
“这三位是老夫和小女的朋友，徐公子，徐姑娘和郝公子！”方千运逐一介绍着，三人逐一抱拳见礼。
那谢掌柜与三人一一回礼后道：“在下谢博远，是这的二掌柜，日后也要烦劳几位多照应。方爷，桌案已经备好了，几位这边请吧。”
“有劳了。”方千运道。
“应当的。几位请这边走。”
谢博远将几人引到桌旁，待几人坐定，方道：“方爷，您几位是吃茶呢，还是上菜？”
“吃茶吧，大热天的。老夫还来碧螺春，敏儿你们呢？”
几人相视一眼，徐玉庭道：“一样吧。”
“好，那几位想吃点什么？”
“谢掌柜，您就给我们上几道这有名的就行。”方千运笑道。
“行，那我这就吩咐去，几位请稍待。”谢博远说罢一拱手即转身离去。
少时，两名伙计就端着几人要的茶水和俩小碟冷点过来。待摆放好，一小二道：“几位先请慢用。”随后便退下了。
徐玉容呷了口茶，望着各碟中码放整齐，晶莹剃头的几块菱形小点道：“茶倒是好茶，可这是什么呀？方叔叔，这不会就是他着的特色茶点吧？不过是些山楂膏和藕膏，没什么特别的啊！”一脸的不屑。
方千运笑道：“这是店中免费送与客人的冷点。因这的东西是现点现做怕客人久候，因此上茶时便会送上两三碟点心，即可先开开胃，也不让客人干坐着。
且四季所送之物不用，三两内也总会换着花样来，说来也算这一特色吧。”顿了顿又道：“你们别看这些个都是白送的，味道可也不差喔！”方千运随即从桌上的竹筒里取了一竹签，取了一一块入口。
几人随后也那竹签取食。
“嗯，嚼头十足，滑爽的很啊！”郝邵阳连连赞道。
“特别是这山楂膏，酸不倒牙，甜而不腻！”方敏亦道。
不到片刻，两碟中的冷点就以一扫而空，先前不屑的徐玉容，此时却有意犹未尽。
这时，谢博远带着俩小二已端着托盘、拎着食盒已到桌旁。
“让各位久等了！”
说话谢博远和小二给五人摆下碗、碟、箸和汤匙，边上点心边道：“‘玫瑰酥’一碟，芒香凤尾酥一碟，桑芝双色卷一碟，荷香翠皮蒸饺两笼，生煎蟹黄包两笼，三鲜煎饺两碟。三样甜的，三样咸的，方爷您看这些还行吗？”
“够了够了，怕是吃不完得打包了。”方千运喜笑道。
“那我就先下去，有事您在吩咐！”说话谢博远便要退身出去，方千运忙到：“谢掌柜，留步！”
“方爷，还有什么事？！”谢博远驻步道。
方千运莞尔笑道：“噢，倒没什么大事，只是到这许久都不见沈掌柜，就想问问。”
“我代大掌柜先谢过您了，大掌柜家去了，得过些时日才能回来。”说话谢博远拱了拱手。
“哦，那这而今就是您做主了！”
“正是！您是不是有什么事啊！”见方千运一副欲言又止的模样，谢博远便道。
“确有件事，既然沈掌柜不在，老夫就与你商量商量了！”
“有事，您吩咐就是了。”谢博远谦恭着道。
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