十二个包子和一碗辣糊汤下肚，程似锦有种要升天的感觉，付完钱打算继续在菜场溜达溜达。
他走到一家菜铺前，这菜铺是售卖各种各样的菜式，类似现代的超市。
此刻菜铺前围满了人，程似锦好奇便也挤了过去，只见老板手里拎着一尾头尾金黄，全身鳞亮的活鲤鱼。
看到这条鲤鱼程似锦就立刻就想到了鲁菜中那一道经典名菜——糖醋黄河鲤鱼。
果不其然，老板随即便道：“乡亲们千万别小看这条鲤鱼，这可是正儿八经产自那黄河之中的黄河鲤鱼。”
大伙立刻质疑，要知道黄河与贵池距离遥远，凭这个世界的运输手段要弄到活鲤鱼还是很困难的。
而老板也知道乡亲们的怀疑，当即便解释道：“此鱼乃是一位山东的商人路过此地时相赠，他来时用八匹马车装着水桶将鱼放置其中一路精心照料，这才有现在的活鲤鱼。”
“大家都知道，这黄河鲤鱼可是鲁园名菜糖醋黄河鲤鱼的重要原料，糖醋黄河鲤鱼大家也应该不陌生吧，虽然没吃过，不过应该都听过那可是当今的圣上吃了都赞不绝口的美味啊。”
老板沉浸其中，仿佛自己吃过这糖醋黄河鲤鱼，其中一位围观的客人道：“你说了这么多，就说吧这黄河鲤鱼到底怎么卖吧。”
老板呵呵一笑，说道：“实不相瞒，那位山东的商人运这黄河鲤鱼只是经过贵池，还要运往别处，他因为得到我的一点帮助就留下这一尾鲤鱼，这鱼实际我只有一条是不卖的。”
“不卖，你说了这么久干嘛？”
老板道：“别急呀，虽然不卖，但是我可以送。”
这一次大家都来兴趣了：“怎么个送法？”
老板道：“本来这鱼我是打算自己吃的，但是大家都知道这糖醋黄河鲤鱼的制作之难度，除了其中各种复杂的步骤之外，成菜之后还必须得要求鱼的鱼尾翘起，呈鱼跃龙门之势，非一个有着二十年从厨经验的鲁园大师恐难完成，正所谓好马配好鞍，所以这鱼我打算送给一名厨艺高超的师傅。”
“你这不是拿人寻开心吗？放眼整个贵池有哪个厨子的厨艺能抵得过一位有着二十年经验的鲁园大师！”立刻有客人不满道。
老板示意大家别吵，继续道：“这我自然是知道，所以我也没有要求赠送之人的厨艺能达到鲁园大师的地步，只需他能够通过我的考验即可。”
众人问：“什么考验。”
老板神秘一笑：“俗话说的好，三分勺工、七分刀工，有时候一名厨子的厨艺高低完全可以通过刀工来衡量，所以接下来只要有人能够完成我摆下的刀工考核，这条黄河鲤鱼便赠送给他了。”
语落，老板一拍手掌，其几名手下便是立刻将考核现场布置完毕。
程似锦来兴趣了，打算参加。
“有点意思，那不如让我来试试好了。”
正在这时人群后方传来一道声音，大家自动让开道路，却是一眉清目秀的少年带着两个跟班缓缓走来，这少年脸上有一道十字刀疤格外引人注目。
人群中立刻有人认出他来。
“是大厨阿兵！”
大厨阿兵，贵池城城西知名酒楼锦绣苑的新晋大厨，年仅十八岁！
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